קישוטי עוגה – 3 קישוטים לעוגה מדליקה במיוחד

עוגה מקושטת היא עוגה חגיגית שעוצבה במגוון אלמנטים יפים המעניקים לה מראה ייחודי ומושך. זוהי אחת העוגות הפופולריות ביותר להצגה והגשה בימי הולדת ומסיבות חגיגיות. ישנן דרכים רבות בהן ניתן לקשט עוגות, כאשר תהליך קישוט מוצלח ויעיל תלוי מאוד באביזרי האפייה בהם משתמשים. בשונה מהכנה של עוגות המורכבות מבלילה אחת, תהליך קישוט עוגה דורש ריכוז, דיוק והרבה יצירתיות וגם האפשרות לשימוש במגוון חומרי גלם ואלמנטים שיעניקו לעוגה את המראה היפה ביותר. כדי להצליח ליצור עוגה מדליקה במיוחד, כדאי להכיר לפחות שלושה סוגים של קישוטי עוגה שכדאי לנסות:

1 – קישוטי עוגה עם זילוף שוקולד

זילופי שוקולד יכולים תמיד להתאים לעיצוב ויצירת עוגות מרשימות ומגרות. כדי לזלף את השוקולד על העוגה לצרכי קישוט, יש לחמם אותו לטמפרטורה מדויקת עם שמנת ליצירת גנאש, ולאחר שמתקבלת עיסה אחידה ומבריקה מתחילים לזלף ולקשט את העוגה כיד הדמיון.

2 – קישוט עוגה עם בצק סוכר

בצק סוכר הוא סוג של בצק שנוצר משילוב של אבקת סוכר וחומרים אחרים, כך שמתקבל בסופו של דבר חומר גלם גמיש ,אכיל ומתוק שניתן לעצב איתו גם עוגות. כדי ליצור קישוטי עוגה עם בצק סוכר, יש להיעזר באביזרים מתאימים כמו חותכנים, שבלונות ותבניות מתאימות.

3 – קישוט עוגה עם פירות טריים

אפשרות נוספת ליצירת קישוטים לעוגה היא באמצעות שימוש בפירות טריים, בעדיפות לקישוט עם כמה שיותר סוגים של פירות צבעוניים. את הפירות רצוי לחתוך לגודל קטן ואסתטי מבלי לפגוע בצורתם, וכך להעניק לעוגה מראה צבעוני יותר וכמובן גם להוסיף טעם עשיר ומעניין יותר.

כדי לשדרג את הטעם והמראה, כדאי לשלב בקישוטי העוגה גם זילופים של קצפת מתוקה בצבעים שונים, אותם אפשר ליצור באמצעות הוספת צבע מאכל לקצפת.לקטלוג המוצרים שלנו >>>